Sucré d'état

Les mémoires du pâtissier français de la Maison-Blance. Un récit truffé de souvenirs, par celui qui a vécu de l'intérieur les grandes crises du dernier quart de siècle, de la guerre du Koweït au 11 septembre en passant par l'attentat contre Ronald Reagan. Une extraordinaire success-story, écrite par un pâtissier qui nous livre aussi, en exclusivité, les recettes préférées de ses illustres patrons.