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titre: "Les Animaux sont cuits"
description: "Avez-vous déjà dégusté des chips de python avec de la mayonnaise d'asticots ? Une choucroute de Yorkshire ? Du saucisson de zèbre ? Du guacamole de..."
rubrique: "Livres"
type: "Critique"
auteurs: ["Lestat"]
date_publication: 2005-07-13
note: "2.5/5"
note_lecteurs: "2.9/5 (11 votes)"
oeuvre: "Les Animaux sont cuits"
fiche_oeuvre: https://livres.krinein.com/oc/2663-animaux-sont-cuits.md
url: https://livres.krinein.com/animaux-sont-cuits/
editeur: Krinein (https://www.krinein.com)
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# Les Animaux sont cuits

> **Verdict : 2,5/5.** Burp

Avez-vous déjà dégusté des chips de python avec de la mayonnaise d'asticots ? Une choucroute de Yorkshire ? Du saucisson de zèbre ? Du guacamole de grenouille ? Alors le *Précis de Cuisine Bestiale* de Max Lamoure est fait pour vous. Plus de deux-cents pages de recettes tour à tour ou tout à la fois loufoques, non-sensiques, cruelles ou dégoûtantes, orchestrées par un auteur qui n'aime pas les animaux... ou tout du moins ailleurs que dans son assiette.

Présenté sous forme d'un livre de cuisine classique, *Les Animaux sont Cuits* dépoussière l'art culinaire tout en donnant de l'urticaire à la fondation [Brigitte Bardot](https://cinema.krinein.com/biographie-brigitte-bardot/). Le recueil s'ouvre sur une classification maison des animaux, n'ayant bien sur rien de darwinienne, porte ouverte au pétage de plomb intégral qui attend le lecteur. Un seul mot d'ordre : pourquoi faire simple alors qu'on peut faire compliqué. C'est selon cette maxime que vous apprendrez à capturer des fourmis, aplatir un kangourou, couper des queues de castor, attirer les mouches ou faire flamber des crêpes en apesanteur. Savoureuse oeuvre à déguster sur le pouce en toute légèreté ? Hélas, la cuisine de Max Lamoure est grasse, se fige rapidement et reste sur l'estomac. Car si le concept est bon, *Les Animaux sont Cuits* n'évite pas une certaine lourdeur.

Ce n'est pas tant que Max Lamoure parte dans le crado plus que de raison qui est problématique, c'est plutôt qu'il donne à ses recettes la subtilité d'un rhinocéros, en sushi ou non. De fait, *Les Animaux sont Cuits* agace rapidement. Si il y a quelques pages bien troussées, le recueil navre plus qu'il n'enthousiasme. Il manque à tout ces plats une sorte d'alka-seltzer qui ferait passer le tout sans trop de problèmes. C'est un peu le piège de l'humour noir, et force est de constater que l'auteur y plonge des deux pieds, d'autant plus que son style connaît des hauts et des bas.

*Les Animaux sont Cuits* a pour lui une certaine originalité, mais s'embourbe sous son propre poids. Au fil des pages s'installe le sentiment étrange de lire un livre de cuisine écrit par le *Docteur G,* fameux personnage de Philippe Geluck, et sur un ouvrage de cette taille, ça fait bien long. Dommage, car hormis sa lourdeur, *Les Animaux sont Cuits* attirait plutôt la sympathie. On se consolera avec une poignée de recettes particulièrement bien trouvées, dont une plutôt corrosive intitulée *KKK*. Comme quoi ce genre de divertissement peut fort bien s'accommoder d'un certain engagement et d'une double lecture. Il convient également d'indiquer que l'ouvrage perd beaucoup à être lu d'un bloc. Découvert petit à petit, sa lecture se fait bien plus plaisante.

## Fiche technique : Les Animaux sont cuits

- Auteur : Max Lamoure
- Editeur : Le léopard masqué
- Pages : 230
- Genre : Humour
- Date de sortie : 01/05/2005
- Fiche de l'œuvre sur Krinein : https://livres.krinein.com/oc/2663-animaux-sont-cuits.md

## Liens

- [Le Léopard Masqué](http://www.leopardmasque.com/)

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*Critique publié par Krinein, magazine culturel francophone. Version HTML : https://livres.krinein.com/animaux-sont-cuits/*